Buchweizen ist ein glutenfreier Getreideersatz und reich an Vitaminen (B1, B2, E) und Mineralstoffen (Calcium, Kalium, Magnesium) und Spurenelementen (Eisen, Kieselsäure). Das sehr hochwertige Eiweiß gilt als leicht verdaulich.
"Erst verhungert die Biene und dann der Mensch". Von ca. 560 Wildbienenarten in Deutschland ist bereits über die Hälfte stark bedroht. Auf Feldern und Wiesen, öffentlichen Flächen und in Gärten blüht es immer weniger. Gemeinsam ändern wir das und lassen es blühen!
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