Schaf
Schaffleisch ist reich an Eiweiß und enthält außerdem Vitamine, Mineralstoffe (Kalium) und Spurenelemente (Eisen). Vor allem Lammfleisch gilt es als fett- und cholesterinarm. Schaf (auch: Lammfleisch, -herz, -leber, -lunge, -muskelfleisch, -pansen, Schaffleisch, -herz, -innereien, -kehlkopf, -kronfleisch, -leber, -lunge, -muskelfleisch, -pansen, -stichfleisch, -strossen).