Gerste ist ein Getreide und besteht damit überwiegend aus Kohlenhydraten in Form von Stärke. Darüberhinaus enthält es Vitamine (B-Gruppe), Mineralstoffe (Kalium, Magnesium) und Spurenelemente (Eisen, Kupfer, Mangan, Zink). Die enthaltenen Ballaststoffe regen - bei gleichzeitiger ausreichender Flüssigkeitszufuhr - die Darmtätigkeit an.
"Erst verhungert die Biene und dann der Mensch". Von ca. 560 Wildbienenarten in Deutschland ist bereits über die Hälfte stark bedroht. Auf Feldern und Wiesen, öffentlichen Flächen und in Gärten blüht es immer weniger. Gemeinsam ändern wir das und lassen es blühen!
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