Hirse besteht überwiegend aus Kohlenhydraten in Form von Stärke. Hirse ist ein glutenfreies Getreide und bietet sich daher bei Glutenunverträglichkeit an. Es enthält von allen Getreiden die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente, darunter Kieselsäure (Silicium) und Eisen. Hirse (auch: Hirseflocken, - pops, Sorghum)
"Erst verhungert die Biene und dann der Mensch". Von ca. 560 Wildbienenarten in Deutschland ist bereits über die Hälfte stark bedroht. Auf Feldern und Wiesen, öffentlichen Flächen und in Gärten blüht es immer weniger. Gemeinsam ändern wir das und lassen es blühen!
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