Rindfleisch

Rindfleisch enthält Eiweiß, Vitamine (B, D) und Spurenelemente (Eisen, Zink). Rind gilt als fett- und cholesterinarm und enthält vor allem Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Der L-Carnitin-Gehalt von Rindfleisch übersteigt den von Geflügel oder Fisch. L-Carnitin unterstützt die Verbrennung von Fettsäuren. Rind (auch: Rinderbackenfleisch, -brühe, -geschlinge, -herz, -kehlkopf, -kopffleisch, -kronfleisch, -leber, -lefze, -lunge, -muskelfleisch, -nackensehnen, -nebenerzeugnisse, -niere, -pansen, -schlund, -stichfleisch, -strossen, Rindfleisch, -innereien).