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Johannisbrotkernmehl
Ballaststoff, Verdickungsmittel, Emulgator

Johannisbrotkernmehl

JohannisbrotmehlJohannisbrotmehl besteht aus den zerkleinerten Hülsenfrüchten des Johannisbrotbaums. Es ist fettarm, ballaststoffreich und enthält Vitamine (A, B) und Mineralstoffe (Calcium, Eisen). Johannisbrotmehl ist bei Glutenunverträglichkeit anwendbar.

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